L’école à la ferme
À la ferme, dans les champs et auprès des animaux : nous proposons un apprentissage durable en dehors de la salle de classe. Apprenez-en davantage sur les différents thèmes.
Actualités
Rentrée scolaire avec EàF : découvrez les thèmes à chaque saison.
« Magnifique journée à tous points de vue : didactique, social, relations à soi, aux autres, à la nature. »
G. Jaquet, enseignante, cycle 2, NE
Découvrir – expérimenter – apprendre
L’école à la ferme (EàF) : des activités pédagogiques adaptées au Plan d’études romand.
Les journées d’enseignement à la ferme s’inscrivent dans des objectifs pédagogiques précis dont les thèmes sont en corrélation directe avec le Plan d’études romand, sans oublier les aspects de l’éducation en vue d’un développement durable EDD.
La ferme, un lieu d’enseignement durable pas comme les autres, permet aux élèves de vivre un enseignement riche en émotions qui met tous leurs sens en éveil…
Du champ à l’assiette
Suivez les étapes de production par lesquelles passe la matière première jusqu’au produit fini : semer, entretenir, récolter, transformer, cuisiner, manger.
Animaux, plantes, espaces de vie
Découvrez des espaces naturels et d’autres façonnés par l’homme : habitats pour les animaux sauvages et de rente, les plantes et nous, les êtres humains.
Alimentation
D’où provient notre nourriture ? Quels produits sont de saison ces temps-ci ? Partez à la découverte des aliments et faites-en des repas simples et savoureux.
Consommation et durabilité
Étudiez l’interaction entre la nature, nous, les consommateurs, et les producteurs.
Trouver l’excursion idéale à la ferme
Depuis près de 40 ans, L’école à la ferme, un lieu d’enseignement extrascolaire pas comme les autres, propose un apprentissage et une expérience durables avec tous les sens. Permettez à vos élèves d’entrer en contact direct avec le monde de la ferme et l’origine de nos aliments. Quelque 400 familles paysannes de toute la Suisse seront heureuses de vous accueillir avec votre classe sur leur exploitation. Environ 3500 classes, soit 60 000 enfants et adolescents, en bénéficient année après année. Vous trouverez la ferme idéale pour votre journée EàF dans notre recherche de fermes.
Ce que les enfants peuvent vivre à la ferme selon les saisons
De la poule à l’œuf de Pâques
Découvrir le chemin de l’œuf (de Pâques) avec tous ses sens, voilà qui offre de multiples possibilités d’apprentissage durable. Les poules sont un thème d’enseignement passionnant – et pas uniquement à Pâques.
Dans le jardin de la ferme
Tout au long de l’année, les enfants peuvent faire de nombreuses activités et découvertes au jardin. Et quel délice, cette pâte à tartiner aux fines herbes fraiches maison.
Abeilles
Dès les premiers beaux jours, les abeilles volent à nouveau. Votre classe découvrira dans une ferme EàF tout ce dont elles ont besoin pour fabriquer du miel.
De la pomme der terre aux chips
Le chemin de la pomme de terre est adapté à tous les élèves de tous les cycles. On plante aussitôt que la terre est sèche. La croissance de la plante peut être suivie jusqu’à sa récolte.
Le chemin du lait
Du pré à la cuisine : fabriquer son propre beurre en secouant le pot de confiture, le point fort d’une journée EàF exaltante.
Planification
Une planification minutieuse garantit le succès de votre visite à la ferme et vous assure d’offrir une expérience inoubliable à vos élèves. Vous trouverez ici toutes les informations importantes pour planifier votre journée EàF.
Coûts
Dans la plupart des cas, la chambre cantonale d’agriculture cofinance les visites de ferme organisées dans le cadre d’EàF. Les contributions à la charge des classes peuvent se révéler variables.
Outils pédagogiques
En corrélation parfaite avec le Plan d’études romand, le programme pédagogique de L’école à la ferme (EàF) offre une entrée ludique dans les différentes matières scolaires sans oublier les aspects de l’éducation en vue d’un développement durable EDD. L’insertion judicieuse des journées à la ferme permet aux élèves d’acquérir, de manière durable, une meilleure compréhension du monde et de l’environnement dans lequel ils vivent. Les supports didactiques proposés dans ce contexte permettent d’approfondir les différents thèmes traités en classe et sur le terrain et d’atteindre ainsi les objectifs pédagogiques fixés.
Recherche de fermes
La recherche de fermes vous permet de trouver la ferme idéale en toute simplicité. Effectuez une recherche par lieu ou par thème, car toutes les exploitations ne proposent pas tout. Vous pouvez aussi utiliser la recherche sur carte pour trouver une ferme dans votre région.
Important : la prise de contact et la réservation s’effectuent directement avec l’exploitation choisie.
Recherche de fermes
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Shop
Vous trouverez le matériel didactique d’EàF et d’autres supports de cours dans la boutique des « Paysans suisses » sur paysanssuisses.ch. Vous pouvez obtenir le matériel d’EàF contre une participation aux frais ou le télécharger gratuitement pour l’imprimer vous-même. Les enseignants peuvent commander sans frais jusqu’à 50 cahiers thématiques et posters scolaires.
À notre propos
EàF est organisée de manière décentralisée. Chaque canton dispose d’une organisation responsable du projet, laquelle supervise l’offre sur place. L’association romande « L’école à la ferme », dont font partie tous les prestataires de Suisse romande, veille à la qualité de l’offre, à la formation et au perfectionnement des prestataires ainsi qu’aux échanges entre les familles prestataires en collaboration avec le Forum EàF. Au niveau national, l’offre d’enseignement est coordonnée par le Forum national EàF. Ce Forum bénéficie du soutien de nombreux acteurs. Il assure la promotion de L’école à la ferme que ce soit dans les manifestations régionales ou cantonales. En outre, le Forum national produit du matériel didactique destinés aux enseignants et aux prestataires.
EàF est un projet partenaire de la campagne « Paysannes & paysans suisses ». L’objectif de cette campagne est de favoriser les relations entre ville et campagne, ainsi que de faciliter les rencontres directes. « Paysannes & paysans suisses » entend rendre visibles les diverses prestations des familles paysannes aux yeux de la société ainsi que de montrer à la population d’où viennent nos aliments et ce qu’il faut pour assurer l’approvisionnement en denrées de haute qualité.
